Во время ежегодного деревенского фестиваля в Сантпоорт-Норде произошло впечатляющее кулинарное событие: был создан огромный тирамису длиной 300 метров. Хотя
организаторы изначально стремились побить официальный мировой рекорд Гиннесса, внезапное международное событие помешало им это сделать, но они все же успешно установили официальный национальный рекорд Нидерландов, сообщает RTL. Мерел Клаус и ее отец Франк, владельцы местного итальянского ресторана La Mia, придумали эту идею годом ранее. В то время мировой рекорд по длине тирамису составлял примерно 270-273 метра и был установлен в Милане, Италия.
Они намеренно поставили цель достичь ровно 300 метров. Эта длина напрямую посвящена 90-летию Ассоциации конных гонок Сантпоорта (Harddraverijvereniging Santpoort) и точно соответствует длине исторической короткой ипподромной дорожки города. Пока команда готовилась месяцами, их мечты о мировом рекорде рухнули 26 апреля 2026 года. Команда из 100 итальянских поваров во главе с Мирко Риччи построила в Лондоне тирамису длиной 440,58 метра в честь британского Короля и Королевы, что сделало мировой рекорд недостижимым для Сантпоорта.
Для создания 300-метровой непрерывной конструкции тирамису на городской улице Хофдстраат потребовалась масштабная логистическая координация и множество ингредиентов, включая 15 000 бисквитов «дамские пальчики», от 900 до 1000 килограммов кремовой смеси, в том числе 400 кг маскарпоне и 400 кг взбитых сливок, 100 литров кофе, 100 литров ликера «Амаретто» и 138 пивных столиков, выстроенных в ряд для создания несущей конструкции.
Около 100-120 волонтеров и сотрудников объединили усилия, чтобы быстро собрать десерт по 10-метровым секциям. Им пришлось работать в невероятно быстром темпе, чтобы завершить строительство до того, как кремовая смесь растает под летним солнцем. Мероприятие привлекло сотни зрителей и 800 гостей с билетами, которые расположились за столиками. Ровно в 14:30, после официального обратного отсчета, толпа принялась за еду.
Гости с удовольствием забирали остатки домой в стаканчиках и пластиковых контейнерах. Несмотря на оглушительный успех и праздничный визит местного мэра Фрэнка Дейлса, Мерел Клаус подтвердила, что из-за чрезвычайной сложности логистики это рекордное массовое мероприятие по выпечке было лишь разовым зрелищем (фото-Sharon Chen from Austin, United States/wikimedia).