Голландские инспекторы по безопасности пищевых продуктов были очень строги по отношению к ресторанам и другим заведениям общепита в 2017-м году, закрыв 168 из них.
Об этом свидетельствуют данные статистики, опубликованные на этой неделе. Согласно этой статистике, Голландский совет по безопасности пищевых продуктов (NVWA) в 2017 году закрыл 168 ресторанов из-за плохой гигиены и еще 279 - принял под надзор, сообщило RTL сегодня. Ресторан или кафе, согласно голландским законам, закрывается, если он был оштрафована как минимум три раза, и может быть вновь открыта только по заявлению инспекторов. Паразиты, такие как мыши и тараканы, были обнаружены почти в половине из 447 ресторанов и кафе, которые фигурируют в в отчете, и 40% из них были оштрафованы за плохую безопасность пищевых продуктов после того, как в образцах пищи были обнаружены высокие уровни бактерий. Представитель NVWA Бенно Бруггинк сказал RTL, что организация теперь лучше понимает, где находятся проблемные рестораны и кафе. «Это означает, что нам не нужно постоянно посещать хорошие заведения и мы можем уделять больше внимания проблемным», - сказал он. Четверть ресторанов, занесенных в черный список инспекторов, находятся в Амстердаме, где особую проблему представляют мыши, крысы и тараканы. Журналисты RTL воспользовались Законом о свободе информации и запросили у чиновников эту статистику, которая и была выдана с задержкой на 1 год (фото-wikimedia).